Содержание
Әлемде әрбірі өзіндік тарихы мен мәдениетін сақтап қалған ғажайып елдер көп. Солардың бірі – Перу, мұнда ежелгі өркениеттердің ізі мен заманауи өмір салты үйлесім тапқан. Бұл елде инктердің құпия мұралары, түрлі табиғи аймақтар мен ерекше дәстүрлер қатар өмір сүреді. Перу — қар басқан Анд таулары мен Амазонканың ну ормандары түйісетін, бай мәдениеті мен табиғаты бар ел. Оның әр өңірі өзіндік бояуға толы және саяхатшыға жаңа әсер сыйлайды.
Географиясы мен табиғаты
Перу географиялық жағынан ерекше орналасқан мемлекет, себебі оның аумағы Оңтүстік Американың барлық дерлік табиғи аймақтарын қамтиды.
- Ел аумағы үш ірі аймаққа бөлінеді. Батысында Тынық мұхитының жағалау жолағы, ортасында Анд таулары, ал шығысында Амазонканың тропикалық ормандары орналасқан. Осындай алуан түрлі рельеф климат пен табиғаттың ерекше байлығын қамтамасыз етеді.
- Перу – Оңтүстік Американың ең биік шыңдарының бірі бар мемлекет. Уаскаран тауы теңіз деңгейінен 6768 метр биіктікке жетіп, құрлықтағы ең биік нүктелердің қатарына кіреді. Бұл аймақ қорғалатын ұлттық парк құрамына енген.
- Әлемдегі ең суы мол өзен – Амазонка – өз бастауын дәл осы елдің Анд тауларынан алады. Кішкентай бұлақтан басталып, ол кейін орасан үлкен өзен жүйесіне айналады.
Сондықтан Перуды жиі «контрасттар елі» деп атайды – мұнда мұздықтар шөлейтті жазықтармен, ал ежелгі қалалар бұлт арасындағы таулармен астасып жатыр.
Ежелгі өркениеттер мен археологиялық құпиялар
Перу тарихы мыңдаған жылдарға созылады, ал ежелгі мәдениеттердің іздері елдің әр өңірінде сақталған.
- инктерден бұрын мұнда Наска, Мочика, Вари және Чавин секілді дамыған өркениеттер өмір сүрген;
- ең әйгілі археологиялық құбылыстардың бірі – Наска сызықтары, тек әуеден көрінетін алып суреттер;
- теңіз деңгейінен екі мың метр биіктікте орналасқан Мачу-Пикчу қаласы әлемнің жаңа жеті кереметінің бірі болып саналады;
- Перудің құрғақ жағалау климатында табылған ежелгі мумиялар керемет сақталған, олар ғалымдарға ежелгі дәуірдің өмірі туралы құнды деректер береді.
Осы жаңалықтардың әрқайсысы Перудің тарихи маңызын арттырып, оның мәдени мұрасын тереңірек түсінуге мүмкіндік береді.
Ұлттық асханасы мен дәстүрлері
Перу тағам мәдениеті әлемдегі ең бай әрі алуан түрлі асханалардың бірі саналады. Мұнда ежелгі тағамдар мен еуропалық әсерлер үйлесім тапқан.
- Перу асханасының негізін жүгері, картоп және киноа құрайды. Бұл өсімдіктер ежелден өсіріліп, елдің азық-түлік мәдениетінің өзегіне айналған. Солардың негізінде жүздеген түрлі тағам дайындалады.
- Елдің басты ұлттық тағамы – севиче. Ол жаңа балықтан әзірленіп, лайм шырынында пісіріледі және ащы бұрыш қосылады. Дәмі қышқыл әрі сергіткіш, бұл жағалаудағы ыстық ауа райына дәл келеді.
- Перу халқының сүйікті сусыны – чича моррада. Бұл күлгін жүгеріден жасалатын тәтті сусын антиоксиданттарға бай әрі ерекше түсімен танымал.
Перу асханасы соншалықты танымал болғандықтан, Лима қаласы жиі Оңтүстік Американың гастрономиялық астанасы деп аталады.
Мәдениет пен ұлттық ерекшеліктер
Қазіргі Перу – ежелгі дәстүрлер мен испан мәдениетінің үйлескен көрінісі.
- таулы аймақтарда тұратын халық әлі күнге дейін дәстүрлі пончо мен түрлі-түсті бас киім киеді;
- елде 40-тан астам тіл бар, ресми тілдер – испан, кечуа және аймара;
- перу халқы мерекелер мен фестивальдерді ерекше сән-салтанатпен атап өтеді, олар ән мен бидің, дәстүрлі шеру мен ұлттық киімнің мерекесіне айналады;
- альпака жүнінен тоқылған бұйымдар әлем бойынша жоғары бағаланады және ұлттық мақтаныш саналады.
Мұндай мәдени көпқырлылық Перудің рухани келбетін айқындап, оны ерекше елге айналдырады.
Ел туралы таңғаларлық деректер
Перу туралы кейбір мәліметтер тіпті тәжірибелі саяхатшыны да таңдандырады.
- Перуде әлемдегі ең биік кеме жүретін көл – Титикака орналасқан. Ол теңіз деңгейінен 3812 метр биіктікте жатыр және кечуа мен аймара халықтары үшін киелі саналады.
- Ел аумағында 3000-нан астам картоп түрі өседі. Бұл өнім Перу халқының басты азығы әрі ұлттық символына айналған, сондықтан жыл сайын картоп мерекесі атап өтіледі.
- Перу туындағы қызыл және ақ түстер батырлардың қаны мен халықтың тазалығын бейнелейді. Тудың бейнесі екі ғасырдан астам уақыт бойы өзгеріссіз сақталған.
Перу – табиғат пен тарихтың ғажайып тоғысқан мекені. Оның мәдениеті мен табиғи байлығы ерекше үйлесім құрайды. Бұл елде әрбір таулы пейзаж өз аңызын сақтап, әрбір дәстүр терең мағынаға ие. Перу – өткеннің рухы мен бүгінгі серпін қатар өмір сүретін сирек мемлекет, сондықтан ол әлем саяхатшыларының жүрегін баурап келеді.
