Ашық отта тағам дайындау – адамзаттың ең көне аспаздық тәжірибелерінің бірі, ол барлық құрлықтар мен мәдениеттерге ортақ. Алайда кейбір елдерде ғана бұл қарапайым тәсіл...

Адамның табиғатқа деген көзқарасы ешқашан бейтарап болған емес, әсіресе табиғаттың өзі өмір сүру мүмкіндігін анықтайтын өңірлерде. Таулар, өзендер, жанартаулар мен мұздықтар көне халықтардың санасында...

Орталық Америка өзінде ежелгі өркениеттердің тірі куәліктерін сақтап қалды, олардың мұрагерлігі континенттің қазіргі заман өміріне әсер етуді жалғастырады. Ұлы мәдениеттердің ұрпақтары арасында классикалық майя...