Шарап туризмі бокалдар қатары мен терруар туралы жалықтырғыш сипаттамалар бар дәстүрлі дегустациялық залдың шегінен баяғыда шықты. Қазіргі саяхатшылар шараптың дәмін ғана емес, оны туғызған...
Кез келген елдің ас мәдениеті табиғатқа, дәстүрге және экономикалық жағдайларға байланысты қалыптасады. Қазіргі таңда адамдар тағамның шығу тегіне және оның қалай өндірілетініне көбірек мән...
Әлемнің көптеген елдерінде мерекелер мәдени өмірдің маңызды бөлігі болып саналады және олар халықтың дәстүрін, тарихын және мінезін бейнелейді. Кейбір оқиғалар соншалықты мәнді болғандықтан, оларға...
Әлемнің көптеген өңірлерінде сәулет өнері табиғат пен өмір сүру жағдайларының ықпалымен қалыптасады. Адамдар ғасырлар бойы қоршаған ортаға бейімделіп, қолжетімді ресурстарды және тексерілген құрылыс тәсілдерін...
Соңғы онжылдықтарда көптеген елдерде гастрономиялық мәдениет елеулі өзгерістерге ұшырап жатыр. Тұтынушылар енді өнімнің тек сапасына ғана емес, оның шығу тегіне, бірегейлігіне және жасалу тарихына...
Халық мерекелері – адамдарды ортақ құндылықтар, дәстүрлер және қуаныш айналасында біріктірудің ең көне тәсілдерінің бірі. Латин Америкасы мұндай іс-шараларға деген ерекше қарым-қатынысымен танымал: мұнда...
Көше тағамы әлемнің барлық мәдениеттерінде бар, алайда ешқайда ол Мексикадағыдай тереңдікке және күрделілікке жетпейді. Дәл осы жерде тамақ дайындау көшеде міндетті альтернатива емес, мыңжылдық...
Бір бейнеге немесе символға келтіру мүмкін болмайтындей мәдени бірегейлігі соншалықты бай және көп қабатты елдер бар. Колумбия – дәл осындай ел: ол бір мезгілде...
Шектен тыс езгі жағдайында туған діни жүйелер ерекше өміршеңдікке ие – олардың тамыры ғибадатханалар мен кітаптарда емес, адам жадында, денесінде және ұжымдық тіршілік ету...
Музыка кез келген тарих оқулығынан гөрі халық туралы көбірек айта алады. Ол тұтас ұрпақтардың ауырсынуын, қуанышын, жадын және үмітін сақтай отырып, қоғам өміріндегі ең...
Ашық отта тағам дайындау – адамзаттың ең көне аспаздық тәжірибелерінің бірі, ол барлық құрлықтар мен мәдениеттерге ортақ. Алайда кейбір елдерде ғана бұл қарапайым тәсіл...
Адамның табиғатқа деген көзқарасы ешқашан бейтарап болған емес, әсіресе табиғаттың өзі өмір сүру мүмкіндігін анықтайтын өңірлерде. Таулар, өзендер, жанартаулар мен мұздықтар көне халықтардың санасында...
Орталық Америка өзінде ежелгі өркениеттердің тірі куәліктерін сақтап қалды, олардың мұрагерлігі континенттің қазіргі заман өміріне әсер етуді жалғастырады. Ұлы мәдениеттердің ұрпақтары арасында классикалық майя...
