Мазмұны
Күз — көптеген елдерде ауыл шаруашылығының маңызды кезеңі және жемісті жинау мерекесімен есте қалады. Францияның оңтүстік аймағында егін ору — тек шаруашылық міндет қана емес, сонымен қатар бай дәстүрлерге толы мәдени той. Онда тұратын халық бұл мезгілді ерекше құрметтеп, елдің түкпір-түкпірінен және шетелдерден келген қонақтарды жинайтын фестивальдер өткізеді. Осы мақалада француз ауылдарының осындай маңызды оқиғасын қалай атап өтетінін қарастырамыз.
Жүзім баулары — мерекенің жүрегі
Оңтүстік Франция өзінің танымал шарап өндірістік аймақтарымен, соның ішінде Прованс, Лангедок және Рона алқаптарымен мақтанады. Жүзімді жинау күздің басты оқиғасы болып, оған байланысты дәстүрлер қалыптасқан.
- жүзімді қолмен теру дәстүрлі түрде жүзеге асады, бұл жұмысты топтық шараға және мерекеге айналдырады;
- шарапшылар мен ауыл тұрғындары жиналып, бірге мерекелейді;
- фестивальдер барысында жаңа шараптарды дәмін тату рәсімдері өткізіледі, онда әркім еңбектің жемісін тани алады;
- халықтық билер мен музыка қуанышты және бірлік атмосферасын қалыптастырады;
- үстелге аймақтың жергілікті тағамдары қойылып, мәдениеттің байлығы көрсетіледі.
Осылайша, мереке жерге деген сүйіспеншілік пен еңбекқорлықты паш етеді.
Егін жинау дәстүрлері мен салт-дәстүрлері
Прованс пен оның маңындағы аймақтарда жүзімнен бөлек зәйтүн, жеміс пен көкөніс те жиналады. Әр өнімнің өзіндік рәсімдері мен мағыналары бар.
Негізгі ерекшеліктер:
- Жер мен өнімнің берекесін тілеу рәсімі жиі шіркеулерде немесе ауылдың орталық алаңында өткізіледі, бұл табиғатқа және құдайға деген құрметті білдіреді;
- Қатысушылар дәстүрлі киім киіп, аймақтың тарихи және ұлттық ерекшеліктерін көрсетеді;
- Билер мен музыкалық қойылымдар ежелгі әндер мен аспаптар арқылы өткізіледі;
- Көптеген ауылдарда ең жақсы өнім немесе дәмді тағамдар сайысы ұйымдастырылады, бұл ауыл шаруашылығын ынталандырады;
- Мерекелік дастархан бүкіл қауымға ашық болып, қатысушылар тағамдарымен бөліседі, осылайша әлеуметтік байланыстар нығаяды.
Осы салт-дәстүрлер ұрпақтан ұрпаққа беріліп, табиғатпен байланыс сақталады.
Қазіргі замандағы мерекелік ерекшеліктер
Дәстүрлер сақталғанымен, қазіргі фестивальдер ауқымы кеңейіп, ірі туристік оқиғаларға айналды.
Маңызды тұстары:
- шаралар әлемнің түкпір-түкпірінен келген туристерді тартып, өңір экономикасын дамытады;
- жаңа технологиялар мен маркетинг аймақтық өнімдер мен қолөнерді насихаттауда қолданылады;
- фестивальдерге шеберлік сабақтары, жәрмеңкелер мен көрмелер қосылып, қонақтардың мәдени тәжірибесін кеңейтеді;
- іс-шаралар әсем табиғат және тарихи орындар аясында өткізіледі;
- шарапшылар мен фермерлер тәжірибе алмасатын алаңға айналады.
Бұл дәстүрлер мен жаңашылдықтардың үйлесімі мәдени өмірдің жандануына септігін тигізеді.
Францияның оңтүстігінде егін жинау мерекесі — ұлттық мінез бен еңбекке деген сүйіспеншіліктің көрінісі. Онда жер мен адам еңбегі құрметтеледі, бұл күнделікті қамқорлық пен ұлы тойлар арқылы байқалады. Мұндай шаралар мәдени мұраны сақтап, қауымды біріктіреді және аймақтың ерекше табиғи байлығын паш етеді. Осылайша, күз тек өнім жинау емес, қуаныш пен шабыт маусымы ретінде аталады.
